Una delle prime decisioni quando facciamo colazione è proprio quella riguardante il croissant, una specialità francese che negli anni si è diffusa in tutto il mondo, riscuotendo un notevole successo sia tra gli adulti che tra i bambini. Questo perché si tratta di preparazioni molto dolci e morbide che non solo sono deliziose, ma possono essere arricchite con gli ingredienti che preferiamo.
Essendo un prodotto altamente zuccherino, è consigliabile non esagerare con le quantità ed è per questo che è importante non consumare troppi croissant al mattino, poiché questi alimenti potrebbero avere effetti davvero dannosi sul nostro corpo. Scopriamo insieme di cosa si tratta e quali potrebbero essere le conseguenze.
Che cosa sono i croissant?
Quando parliamo di croissant, ci riferiamo a una preparazione dolce che noi italiani chiamiamo spesso cornetti, ma che ha le sue origini in Francia, precisamente a Parigi nel 1838. È una preparazione che utilizza la pasta sfoglia, la quale viene lavorata e poi impiegata in modo specifico per creare delle mezzelune che, dopo la lievitazione e la cottura in forno, possono essere farcite secondo le proprie preferenze.
Questo tipo di alimento si è poi diffuso in tutto il mondo ed è possibile gustarlo fresco nelle pasticcerie oppure optare per la versione surgelata che consente al croissant di lievitare ogni volta che lo desideriamo, prima di essere cotto e assaporato con calma. Per quanto riguarda il ripieno con cui arricchire il croissant, non ci sono davvero limiti, poiché oggi, oltre alle classiche varianti con marmellata, cioccolato e pistacchio, ne esistono molte altre che deliziano i palati dei consumatori più esigenti.
Cosa succede se si mangiano troppi croissant al giorno?
Di solito, le persone si limitano al consumo di un croissant a colazione, ma ci sono altri individui che, invece, si lasciano prendere la mano e potrebbero consumare anche due o tre croissant in poche ore. Sicuramente questa scelta non è la migliore per la salute, poiché mangiare troppi croissant al giorno potrebbe portare a conseguenze molto serie, tra cui:
- L’aumento della glicemia
- L’aumento del colesterolo
- L’accumulo di peso in eccesso
Tre dei problemi principali legati al consumo eccessivo di croissant e cornetti sono proprio quelli elencati, poiché essendo un alimento zuccherato, influisce negativamente sul livello di glicemia, esponendoci a malattie come il diabete. Allo stesso modo, la pasta sfoglia e il burro presenti nel prodotto favoriscono l’aumento del colesterolo, che, a lungo termine, potrebbe risultare pericoloso per la salute.
Ovviamente, tutti questi fattori contribuiscono all’aumento del peso, poiché si tratta di prodotti molto calorici che, giorno dopo giorno, portano all’assunzione di elementi che vengono trasformati in grassi. Ecco perché, se proprio non possiamo farne a meno, sarebbe meglio consumare un solo croissant al giorno o, ancora meglio, due o tre nell’arco dell’intera settimana.
