Una delle prime decisioni quando facciamo colazione riguarda proprio il croissant, una specialità francese che nel tempo ha conquistato il mondo intero, ottenendo grande apprezzamento sia tra gli adulti che tra i bambini. Questo perché si tratta di dolci molto soffici e zuccherati, che non solo sono deliziosi, ma possono essere decorati con gli ingredienti che preferiamo.
Essendo un prodotto estremamente zuccherato, è sempre consigliabile non esagerare con le quantità, ed è per questo motivo che è importante non consumare troppi croissant al mattino, poiché questi alimenti potrebbero avere davvero effetti dannosi sul nostro corpo. Scopriamo insieme di cosa si tratta e quali potrebbero essere le conseguenze.
Che cosa sono i croissant?
Quando parliamo di croissant, ci riferiamo a una preparazione dolce che noi italiani chiamiamo cornetti, ma che ha le sue origini in Francia, precisamente a Parigi nel 1838. È una preparazione che utilizza la pasta sfoglia, lavorata in modo particolare per formare delle mezzelune che, dopo la lievitazione e la cottura in forno, possono essere farcite secondo i propri gusti.
Questo tipo di alimento si è poi diffuso a livello globale ed è possibile gustarlo fresco nelle pasticcerie oppure optare per la versione surgelata, che permette al croissant di lievitare ogni volta che lo desideriamo, prima di essere cotto e assaporato in tutta tranquillità. Per quanto riguarda il ripieno del croissant, non ci sono limiti, poiché oggi, oltre alle classiche varianti di marmellata, cioccolato e pistacchio, esistono molte altre opzioni che soddisfano i palati dei consumatori più esigenti.
Cosa succede se si mangiano troppi croissant al giorno?
In genere, le persone si limitano al consumo di un croissant a colazione, ma ci sono individui che si lasciano tentare e potrebbero consumarne anche due o tre croissant in poche ore. Sicuramente questa scelta non è la più salutare, poiché mangiare troppi croissant al giorno potrebbe portare a conseguenze molto serie, tra cui possiamo elencare:
- L’aumento della glicemia
- L’aumento del colesterolo
- L’accumulo di peso in eccesso
Tre dei problemi principali legati al consumo eccessivo di croissant e cornetti sono proprio quelli menzionati, poiché essendo un alimento zuccherato, influisce negativamente sui livelli di glicemia, aumentando il rischio di patologie come il diabete. Inoltre, la pasta sfoglia e il burro presenti nel prodotto favoriscono l’aumento del colesterolo, che a lungo termine potrebbe essere dannoso per la salute.
Ovviamente, tutti questi fattori contribuiscono all’aumento del peso, poiché si tratta di alimenti molto calorici che, giorno dopo giorno, portano all’assunzione di elementi che vengono trasformati in grassi. Ecco perché, se proprio non possiamo rinunciare, sarebbe meglio consumare un solo croissant al giorno o, ancora meglio, due o tre nell’arco dell’intera settimana.
